Gin-tonic premium de Sylvius y tónica Ledger’s

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Con la creciente afición en Haro a los gintonic premium, vamos mejorando además de la carta de ginebras y tónicas nuestra carta de gintonic premium.

 

Hay un factor determinante a la hora de preparar un buen gintonic y no es otra cosa que la buena elección de una tónica de calidad y con un mejor perfil de sabor que las que podemos encontrar normalmente por ahí. Con esto quiero decir que una tónica inadecuada puede arruinar nuestra copa.

 

Hoy vamos a hablar de una magnífica combinación :

Gintonic de ginebra Sylvius con tónica Ledger’s.

Nos encontramos con esta fabulosa ginebra holandesa de 45% de graduación alcohólica elaborada en pequeños lotes de forma artesanal. Se elabora a partir de 9 botánicos, alcaravea, regaliz, enebro, canela, semillas de cilantro, angélica, limón, cáscara de limón y cáscara de naranja, macerados en alcohol neutro de trigo durante cuatro días.

El resultado es una ginebra limpia y transparente con aromas a enebro, angélica y limón.

 

Tiene un sabor delicado, con matices de anís, lavanda y kummel y un final muy largo.

 

Volviendo a la preparación del gintonic,  pensamos que lo ideal para combinar esta estupenda ginebra es la tónica Ledger’s la cual realza su sabor y aromas  gracias a la stevia que es un edulcorante natural sin calorías.

 

La preparación final es bastante básica, una copa grande, mucho hielo de calidad, anís estrellado y piel de naranja.

 

 

¡Disfrutadlo!